چند مورد درباره دسته چاقو که باید بدانید ! علاوه بر کیفیت، شکل و نوع تیغه، باید به جنس و شکل دسته نیز در هنگام انتخاب و خرید چاقو توجه کرد. مهمترین نکته در این مورد این است که چاقو باید به خوبی در دست قرار گیرد. بنابراین بهتر است که حتی الامکان چاقویی را […]
یک غذای خوشرنگ و خوشمزه پیشنهاد ما به شما، حتما امتحان کنید. طرز پخت بسیار آسان و در عین حال لذیذ مواد لازم جهت پخت فیله مرغ همراه با سبزیجات: ۱-فیله مرغ ۶۰۰ گرم۲-فلفل دلمه رنگی از هر کدام یک عدد۳-هویج چهار عدد متوسط۴-سیر یک حبه۵-لیمو ترش دو عدد۶-آلو خورشتی به میزان دلخواه۷-نمک یک قاشق […]
اگر یک کدبانوی توانمند، سرآشپز حرفه‌ای، رستوران‌دار مشهور، قصاب مطمئن و حتی آشپز ساده و معمولی باشید ولی یک چاقوی تیز با قابلیت برندگی بالا نداشته باشید، کیفیت کاری‌تان کاهش می‌باید. استفاده بلندمدت از چاقو آشپزخانه، موجب کند شدن تیغه چاقو می‌شود. پس لازم است کنار چاقو، یک ابزار مناسب جهت تیز کردن چاقو در آشپزخانه‌تان باشد. می‌توانید مصقل بخرید. مصقل یک چاقوتیزکن از جنس فولاد ضدزنگ و بسیار کاربردی جهت تیز کردن چاقو هست. مصقل خوب با قیمت مناسب را از تولیدی چاقو طاهری بخواهید.
انتخاب درست چاقوی آشپزخانه، یک مورد مهم و حیاتی برای آسایش و راحتی در آشپزخانه می باشد.بنابراین هنگام خرید کارد و چاقو برای آشپزخانه خود لازم است تا آن را با یک چاقو که دارای جنس تیغه تیز و برنده و دسته ای با کیفیت و دوام بالا می باشد، بیارایید. همینطور به نوع ساخت چاقو، وزن و تعادل چاقو آشپزخانه هم توجه کنید که بتوانید راحت در دست بگیرید.
